横浜の人気ハンバーグ店でO157発生…なぜ生焼け肉の事故は繰り返されるのか
横浜の人気ハンバーグ店で発生した、レアハンバーグによるO157食中毒事件。
なぜ同様の事故は繰り返されるのか、生肉のリスクと過去の事例から解説します。
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